DONGJONE CUVEE EXTRA DRY

Winnica: DAL DIN

Uzyskane z typowych białych winogron uprawianych w naszych winnicach w rejonie Vidor. Wino musujące z drobnym i trwałym perlage. W ustach miękkie, owocowe i harmonijne. Doskonałe do aperitifów, dań słodkich i słonych.

Parametry analityczne

  • Alkohol
    11% obj
  • POZOSTAŁY CUKIER
    17 G/L
  • KWASOWOŚĆ OGÓLNA
    5,80 G/L
  • OBSZAR POCHODZENIA:
    Białe winogrona uprawiane w rejonie Vidor
  • ODMIANA WINOROŚLI:
    Glera, Bianchetta, Perera
  • SYSTEM PROWADZENIA WINOROŚLI:
    Zmodyfikowana Capuccina
  • OKRES ZBIORÓW:
    Od 15 września do 10 października
  • PLON WINOGRON W KG NA HEKTAR:
    18 000 kg/ha
  • WINIFIKACJA:
    Białe wino, delikatne tłoczenie
  • METODA PRODUKCJI WINA MUSUJĄCEGO:
    Metoda Charmat
  • FERMENTACJA PIERWOTNA:
    Kontrolowana temperatura z wybranymi drożdżami
  • DRUGA FERMENTACJA / MUSOWANIE:
    30 dni
  • DOJRZEWANIE:
    1-2 miesiące
  • KOLOR:
    Słomkowo-żółty z zielonymi refleksami
  • MUSOWANIE / PERLAGE:
    Drobne i trwałe
  • PIANKA (MOUSSE):
    Kremowa
  • BUKIET:
    Subtelny, owocowy, trwały
  • SMAK:
    Świeży, harmonijny, aromatyczny
  • PRZECHOWYWANIE:
    W pozycji pionowej, w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu
  • TEMPERATURA SERWOWANIA:
    8°C

Więcej produktów od DAL DIN

18+

Ta strona zawiera treści dotyczące alkoholu. Potwierdź, że masz ukończone 18 lat.