MESAI DOC BRUT TREVISO

Winnica: DAL DIN

Wyprodukowane z winogron Glera z rejonu Vidor,oznaczonego jako DOC Treviso. Wino musujące z drobnym i trwałym perlage, o aromacie zielonego jabłka i cytrusów. W smaku wytrawne i harmonijne. Idealne jako aperitif. Doskonale komponuje się z rybami, przystawkami i lekkimi daniami głównymi, a w regionie pochodzenia często towarzyszy całemu posiłkowi.

Parametry analityczne

  • Alkohol
    11% obj
  • POZOSTAŁY CUKIER
    9 G/L
  • KWASOWOŚĆ OGÓLNA
    5,80 G/L
  • OBSZAR POCHODZENIA:
    Vidor, region DOC Treviso
  • ODMIANA WINOROŚLI:
    100% Glera-Prosecco
  • SYSTEM PROWADZENIA WINOROŚLI:
    Zmodyfikowana Capuccina
  • OKRES ZBIORÓW:
    Od 15 września do 10 października
  • PLON WINOGRON W KG NA HEKTAR:
    15 000 kg/ha
  • WINIFIKACJA:
    Białe wino, delikatne tłoczenie
  • METODA PRODUKCJI WINA MUSUJĄCEGO:
    Metoda tradycyjna
  • FERMENTACJA PIERWOTNA:
    Kontrolowana temperatura z wybranymi drożdżami
  • DRUGA FERMENTACJA / MUSOWANIE:
    40 dni
  • DOJRZEWANIE:
    1-2 miesiące
  • KOLOR:
    Słomkowo-żółty z zielonymi refleksami
  • MUSOWANIE / PERLAGE:
    Drobne i trwałe
  • PIANKA (MOUSSE):
    Kremowa
  • BUKIET:
    Delikatny, świeży i owocowy
  • SMAK:
    Świeży, wytrawny, lekko cytrusowy i mineralny
  • PRZECHOWYWANIE:
    Pionowo, w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu
  • TEMPERATURA SERWOWANIA:
    7°C

Więcej produktów od DAL DIN

18+

Ta strona zawiera treści dotyczące alkoholu. Potwierdź, że masz ukończone 18 lat.