Metoda produkcji: Staranna selekcja dojrzałych gron i ręczny zbiór. Winifikacja na biało, delikatne tłoczenie, użycie wyselekcjonowanych drożdży, fermentacja w 18°C. Wino z cukrem resztkowym przechowywane jest w kontrolowanej temperaturze 0°C. Refermentacja w autoklawie przez 30 dni z wyselekcjonowanymi drożdżami w18°C
Charakterystyka: Słomkowy kolor ze złotymi refleksami. Drobna i trwała piana. Aromaty owocowe i kwiatowe: róża, bez. Słodki, świeży, trwały smak
Do potraw: Wino deserowe, doskonałe do kremowych ciast i świątecznego panettone
Temperatura podania: 6–8°C
Szczep: Glera i Moscato
Region produkcji: Winnice na wzgórzach przywiniarni
Wysokość: ok. 200 m n.p.m
Rodzaj gleby: Gleba średnio zwięzła z przewagągliny
Używamy plików cookie, aby poprawić komfort korzystania z naszej witryny i analizować ruch. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub odrzucić te, które nie są niezbędne.
