Metoda produkcji: Winogrona są delikatnie tłoczone po krótkiej maceracji. Fermentacja w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze przez około 15 dni w 17°C
Dojrzewanie: 6 miesięcy w butelce
Charakterystyka: Słomkowo-żółty kolor. Intensywny i elegancki aromat z nutami lipy, akacji, moreli, brzoskwini i gruszki. Pełny smak, zrównoważony i trwały
Najlepiej podawać z: Owocami morza, zupami, ryżem, rybami lub lekkimi daniami mięsnymi, np. z królikiem
Obszar produkcji: Winnica Caltran (okolice Pieve del Grappa). Położona na zboczach, wystawiona na chłodne wiatry z dużymi różnicami temperatur. Niska i starannie wyselekcjonowana zbiory
Wysokość: ok. 170 m n.p.m
Rodzaj gleby: Skład gliniasty i wapienny. Dobrzeprzepuszczalna
Używamy plików cookie, aby poprawić komfort korzystania z naszej witryny i analizować ruch. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub odrzucić te, które nie są niezbędne.
