Metoda produkcji: Glera winifikowana na biało z delikatnym tłoczeniem, dodaniem wyselekcjonowanych drożdży i fermentacją w kontrolowanej temperaturze. Pinot Noir macerowany przez 2 dni w celu wydobycia koloru i aromatów, następnie oddzielane są skórki, a moszcz fermentuje w zbiornikach stalowych. Kupaż dwóch win bazowych następuje przed refermentacją. Refermentacja w autoklawie z drożdżami i cukrami przez 60 dni
Dojrzewanie: 30 dni w butelce
Charakterystyka: Jasnoróżowa barwa, błyszczący wygląd, drobne i trwałe musowanie
Używamy plików cookie, aby poprawić komfort korzystania z naszej witryny i analizować ruch. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub odrzucić te, które nie są niezbędne.
