Metoda produkcji: Maceracja ze skórkami przez 17 dni; oddzielenie wina od skórek; przechowywane w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez pierwsze 4 miesiące, następnie dojrzewanie w dębowych beczkach (2.500 l) przez 18–24 miesiące
Dojrzewanie: Minimum 12 miesięcy w butelce
Charakterystyka: Głęboka rubinowa barwa z fioletowymi refleksami. Aromaty z beczki idealnie łączą się z bukietem owoców leśnych, wiśni, konfitury, lukrecji i wanilii. W smaku wytrawne i ciepłe, miękkie, eleganckie z nutami taninowymi i przyjemną słonawą końcówką. Dobrze zbudowane
Do czego podawać: Czerwone mięsa z grilla i dziczyzna. Doskonałe również do wyrazistych serów
Kuchnia Asolana: Perliczka w sosie pieprzowym
Temperatura serwowania: 18°C
Odmiany winorośli: Merlot 50%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 25% oraz 10% lokalnych czerwonych odmian
Region produkcji: Winnice Virginia i WinnicaRóż
Wysokość: ok. 160 m n.p.m
Rodzaj gleby: Żyzna gleba o składzie gliniastym, dobrze przepuszczalna
Używamy plików cookie, aby poprawić komfort korzystania z naszej witryny i analizować ruch. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub odrzucić te, które nie są niezbędne.
