WINIFIKACJA: Po zbiorach winogrona Glera są delikatnie tłoczone w celu uzyskania moszczu, który następnie jest zaszczepiany wyselekcjonowanymi drożdżami i poddawany fermentacji w kontrolowanej temperaturze 15–16 °C. Winogrona Pinot Nero są poddawane maceracji na skórkach przez 6 dni. Następnie obie odmiany są kupażowane i przygotowywane do musowania
MUSOWANIE: Proces powstawania bąbelków odbywa się metodą Charmat-Martinotti
KOLOR WINA: Bladoróżowy, z drobnym i eleganckim perlage
AROMAT: Delikatne nuty czerwonych owoców, takich jak truskawki i wiśnie, uzupełnione klasycznymi aromatami prosecco – jabłek i gruszek, wzbogaconych nutami kwiatowymi
SMAK: Żywe i kremowe bąbelki łączą się z przyjemną chrupkością i zrównoważoną strukturą. Aromaty czerwonych owoców harmonijnie przeplatają się z subtelną nutą cytrusową
PARY: Doskonałe do zimnych i ciepłych przystawek, dań rybnych, takich jak risotto z owocami morza, oraz świeżych serów. Idealne także jako aperitif
Używamy plików cookie, aby poprawić komfort korzystania z naszej witryny i analizować ruch. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub odrzucić te, które nie są niezbędne.
