do katalogu

MESAI DOC FRIZZANTE TREVISO

Winnica: DAL DIN

Pobierz kartę (PL)

Download card (EN)

Wyprodukowane z winogron szczepu Glera pochodzących z naszych winnic w Vidorze, w regionie DOC Treviso. To najprostsze i najbardziej przystępne Prosecco o drobnym i trwałym musowaniu, zowocowym i przyjemnym aromatem. Odpowiednie o każdej porze dnia. Doskonale sprawdza się jako aperitiflub podczas posiłku. Charakterystyczne dzięki ręcznie wykonanemu wiązaniu winorośli.

Parametry analityczne

Alkohol
11% obj
POZOSTAŁY CUKIER
10 G/L
KWASOWOŚĆ OGÓLNA
5,80 G/L

OBSZAR POCHODZENIA:
Vidor, region DOC Treviso
ODMIANA WINOROŚLI:
100% Glera-Prosecco
SYSTEM PROWADZENIA WINOROŚLI:
Zmodyfikowana Capuccina
OKRES ZBIORÓW:
Od 15 września do 10 października
PLON WINOGRON W KG NA HEKTAR:
15 000 kg/ha
WINIFIKACJA:
Na biało z delikatnym tłoczeniem
METODA PRODUKCJI WINA MUSUJĄCEGO:
Metoda tradycyjna
FERMENTACJA PIERWOTNA:
Kontrolowana temperatura z wybranymi drożdżami
DRUGA FERMENTACJA / MUSOWANIE:
30 dni
DOJRZEWANIE:
1-2 miesiące

KOLOR:
Słomkowo-żółty z zielonymi refleksami
MUSOWANIE / PERLAGE:
Drobne i trwałe
PIANKA (MOUSSE):
Kremowa
BUKIET:
Elegancki, delikatny, owocowo-kwiatowy
SMAK:
Świeży, dobrze zbalansowany i kremowy
PRZECHOWYWANIE:
Butelki należy przechowywać w pozycji pionowej, w chłodnym i ciemnym miejscu
TEMPERATURA SERWOWANIA:
8°C